23:23, 25 января 2016 Лайк 0 4443
Такой экзотический орех как кокос известен тем, что его употребляют в различных блюдах и кондитерских изделиях. Но не все знают, что кокос имеет и лечебные свойства.
В кокосе, когда он еще не доспел находиться, так называемый, сок. Он представляет собой прозрачную жидкость с кисло-сладким вкусом. Замечательно утоляет жажду. Со временем когда кокос доспевает, в мякоти образуется множество капель жира, которые смешиваются с соком. В последствии эта жидкость становится густой и приобретает белый цвет. Эта жидкость и называется кокосовым молоком. Его можно приготовить и в домашних условиях. Нужно перетереть мякоть кокоса, смешать с водой и сцедить. Тогда получится кокосовое молоко.
Состав кокоса. Что содержится в кокосе.
Кокос содержит очень много полезных элементов. Он богат большим количеством витаминов почти всех групп. А также содержаться такие минералы как:
- кальций,
- натрий,
- фосфор,
- железо,
- калий.
Но большое значение имеет содержание меди.
Существует очень мало продуктов, которые содержат достаточное количество меди. Кокос является одним из тех продуктов, в котором есть необходимое количество этого элемента.
Полезные свойства кокоса и применение
Помимо витаминов и минералов в кокосе содержаться еще ненасыщенные жиры, которые практически всем известны своей пользой для организма. Вдобавок еще они имеют в своем составе также немало известные жирные кислоты (омега-3, омега-6).
Кокосовая вода не только хорошо утоляет жажду, но и используется в лечебных целях. Она обладает ранозаживляющими свойствами, поэтом используют при различных повреждениях на коже. Также в кокосовом соке содержится такой гормон, как фитокинин. Он обладает омолаживающим эффектом.
Кокосовую воду также используют в качестве ушных капель при отите, и в качестве физического раствора. Ее можно применять при различных воспалительных процессах, так как в ней содержатся жаропонижающие элементы.
Кокосовая вода еще очень полезна девушкам и женщинам, потому что она прекрасно подходит как очищающий тоник для лица, помогает уменьшить количество акне и предотвращает их появление.
Мало кому известно, что помимо всех этих полезных элементов в кокосовом соке еще присутствует лауриновая кислота, которая еще имеется в грудном молоке. Поэтому у тех, кто его применяет повышается иммунитет.
Кокосовая мякоть полезна тем, что содержит очень много волокон. Мякоть кокоса настолько волокниста, что ее очень трудно разжевать. Это способствует хорошей перистальтике кишечника.
Ненасыщенные жиры и жирные кислоты, которые содержатся в ней улучшают обмен веществ. Учитывая то, что кокосовое молоко добывается из мякоти, оно очень полезно в том плане, что при его потреблении оно не превращается в жир и не откладывается, а превращается в энергию. Но его употребление следует ограничить тем, кто хочет сбросить лишний вес. Потому что получаемую энергию нужно тратить.
Очень хорошо подойдет кокосовая стружка. Благодаря ее волокнистости, она лучше усваивается, а сладкому запаху хочется есть меньше. Зато кокосовое молоко нужно применять в своем рационе, у кого остеопороз. Оно улучшает усвоение кальция.
Применение кокосового масла в косметологии
Из кокоса еще можно добывать масло. Оно очень известно в косметологии. Его добавляют в различные крема для лица и тела, в шампуни, маски для волос и используют в чистом виде. Кокосовое масло в чистом еще можно использовать в качестве восстанавливающей маски для волос. В отличие от репейного оно очень легко смывается, а эффект, если не лучше, то не хуже. Его применяют в качестве массажного масла, благодаря ему кожа становится подтянутой и упругой.
Учитывая все полезные свойства этого замечательного экзотического фрукта следует его добавить в свой рацион.