15:36, 26 марта 2017 Лайк 0 1509
В 1938 году витамин B6 был выделен в кристаллической форме и идентифицирован как 2-метил-3-гидрокси-5-гидроксиметилпиридин (сокращенно – «пиридоксин»). Он содержится в продуктах как растительного, так и животного происхождения. Наибольшим его содержанием отличаются дрожжи, печень, почки, мясо, яйца, молочные продукты, рыба (особенно жирная), устрицы, пшеничная и кукурузная мука, морковь, крупы, соя, неочищенные зерна злаковых. Важно, что он также синтезируется собственной микрофлорой кишечника человека.
В природе витамин В6, или адермин, встречается в виде трех витамеров (различных химических форм одного и того же витамина) – пиридоксина (ПН), пиридоксамина (Памин) и пиридоксаля (Пль), которые в живых организмах легко превращаются друг в друга. В тканях животных все три формы главным образом содержатся в 5-фосфорилированной форме и выполняют функции коферментов, то есть присоединяются к ферментам и играют значительную роль в их деятельности.
Роль витамина B6 в организме
Можно выделить следующие их главные функции:
- Расщепление гликогена.
- Синтез и окисление ненасыщенных жирных кислот.
- Метаболизм серосодержащих аминокислот, триптофана и никотинамида.
- Участие в процессе синтеза гемоглобина.
- Синтез белка, нейромедиаторов.
- Регуляция уровня глюкозы в крови.
Суточная потребность организма в витамине B6
Потребность человека в пиридоксине очень низкая – в сутки нам необходимо всего 2-3 мг этого вещества. Тем не менее, это количество является очень важным, так как витамин в организме не накапливается и его потери нужно постоянно восполнять. С другой стороны, передозировка пиридоксином не грозит совсем никакими последствиями, даже если суточная норма превышена в 50 раз. Негативное влияние пиридоксина наблюдалось только в случае длительной передозировки до 1000 мг/сутки, в следствие чего у испытуемого ухудшались рефлексы и немели конечности.
Признаки недостатка витамина B6
При недостатке витамина В6 в первую очередь нарушается белковый обмен, что тянет за собой массу осложнений:
- серьезные проблемы с кожей (жирные, болезненный, покрытые чешуйками участки вокруг рта, носа, ушей),
- бессонница,
- тошнота,
- раздражительность,
- метеоризм,
- ангулярный стоматит,
- анемия,
- депрессия,
- хроничные заболевания (артрит, астма, сахарный диабет).
У детей могут наблюдаться:
- конвульсивные приступы,
- задержка роста и повышенная возбудимость нервной системы (так так синтез тормозного медиатора ГАМК значительно падает).
- риск возникновения дефицита пиридоксина повышают курение, оральные контрацептивы, чрезмерное употребление кофе и алкоголя.
Витамин В6 как лекарство
Антагонистом витамина В6 является изониазид, лекарство против туберкулеза. В связи с этим, при длительном лечении туберкулеза часто можно наблюдать признаки гиповитаминоза пиридоксина. Потребность в нем также увеличивается в случае анемии, болезней печени, длительном приеме антибиотиков или оральных контрацептивов, СПИДа.
Употребление пиридоксина назначают при псориазе, пиодермии, лучевой болезни, диатезе, при лечении производными изоникотиновой кислоты (антагониста витамина В6), аменорее, анемии и т.д. Так как данное лекарство способно вызвать повышение кислотности желудочного сока, то его рекомендуется не употреблять больным с язвами желудка, двенадцатиперстной кишки или тяжелыми поражениями печени. Людям с ишемической болезнью сердца прием пиридоксина также противопоказан.
В каких дозах принимать витамин B6?
Пиридоксин, как лекарство, выпускается в форме таблеток, содержащих пиридоксин гидрохлорид. В таком виде его необходимо принимать в дозах, в несколько раз превышающих суточную норму – от 15 мг/сутки до 30 мг/сутки, при этом равномерно распределив количество таблеток на 2-3 приема в день. Курс лечения обычно не длится не менее одной недели и не более двух месяцев. В любом случае, поскольку для различных болезней длительность приема и дозировка сильно варьируют, необходима консультация врача.
Связь витамина В6 с другими веществами в организме
Следует с осторожностью принимать препарат в комплексе с гидралазином, циклосерином, имуносупресорами (кортикостероиды, кортикотропин, циклоспорин, пенициллин), поскольку они могут усилить выведение витамина с мочой и вызвать анемию. Пиридоксин также тормозит действие леводопы, а при введении его в растворе не стоит смешивать с витаминами В1 и В12, поскольку при этом ослабевает их общее действие. Было отмечено уменьшение эффективности лекарств против болезни Паркинсона при взаимодействии с препаратом витамина В6.