23:06, 14 октября 2015 Лайк 0 1022
Холестерин — это жир, является жизненно важной составляющей человеческого организма, который включён в клеточную мембрану. Транспортировка холестерина по организму осуществляется совместно с липопротеидами, что в совокупности образует белковые соединения. Липопротеиды в свою очередь могут приносить как вред так и пользу: их высокая плотность способствует расщеплению захваченного холестерина и своевременной очистке сосудов, а низкая плотность грозит закупориванию сосудов и повышению уровня холестерина в крови, что ведёт к ухудшению сердечно-сосудистой системы.
Плохой и хороший холестерин: в чем разница?
Многие наивно полагают, что употребление холестерина не совместимо со здоровым питанием, это далеко не так: как уже говорилось, это жизненно необходимый элемент, выполняющий функцию синтеза витамина D. Это неотъемлемая часть клеточной оболочки, которая в основном приходится на клетки головного мозга, выработка многих важных гормонов напрямую зависит от холестерина.
Таким образом, для борьбы с высоким уровнем холестерина нужно следить за правильным питанием. Так, что же необходимо включить в свой рацион, а что напрочь исключить?Высокий показатель холестерина в крови зависит в первую очередь не от его количества в употребляемой пищи, а большей частью это зависит от самого организма, в какой-то момент ставший вырабатывать больше радикалов, что свидетельствует о хронических заболеваниях или нарушениях работы органов.
Не стоит снижать употребление холестерина, в профилактических целях, доказано, что печень при этом начинает большую выработку холестерина, это даёт обратный эффект. На подобных диетах следует сидеть людям уже страдающим перенасыщением холестерина в организме. Причинами могут быть вредные привычки и нарушение обмена веществ, в следствии излишнего употребления жира, неправильного питания.
Список продуктов, снижающих холестерин
- Снижению благоприятствует употребление соевых продуктов и бобов, благодаря содержанию изофлавонов (натуральных компонентов). Достаточно 25 г. белка сои ежедневно, при этом исключить использование в пищу животных белков.
- Рыба будет прекрасным компонентом в рационе. Омега-3 и тауриновые кислоты, содержащиеся в ней, помогут снизить уровень радикалов. Больше необходимых кислот имеет океаническая рыба.
- Орехи — ещё один продукт, который способствует снижению холестерина, достаточно употреблять 60 г. в день. Регулярное использование позволит снизить уровень в среднем на 50%;
- Овощи и фрукты никогда не станут лишним атрибутом пищи в здоровом питании. В частности помидоры, содержащие полезный элемент липокен, морковь и белокочанная капуста. В качестве перекуса следует съедать фрукты.
- Завтрак всегда нужно начинать с цельных злаков. Крупы, овсяные хлопья — можно смело включать в весь режим питания. Такое питание благоприятно скажется на работе всего организма.
Существуют ещё множество полезных продуктов, которые помогут в борьбе с избыточным холестерином, здоровое питание может оказаться вполне вкусным и без мучных и жирных продуктов. Если систематически следить за своим рационом, такое питание войдёт в привычку.