Продукты с высоким содержанием цинка
Продукты, насыщенные таким элементом как цинк, являются обязательной составляющей ежедневного рациона человека. Особенно это необходимо для сильной половины общества, цинк помогает вырабатывать такой гормон как тестостерон. Для женщин это важно в период беременность, цинк способен регулировать нормальную выработку гормонов, что облегчит процесс вынашивания ребенка. Исходя из данных фактов, человек должен знать какие продукты содержать в себе данный элемент.

Продукты с высоким содержанием цинка

Наиболее богаты цинком, являются морепродукты и также рыба и красное мясо.
Именно это необходимо, даже в минимальных количествах включать в свой ежедневный рацион.
Рекордсменами по содержанию цинка являются устрицы.
Еще одним продуктом с высоким содержанием цинка являются сыр.
Цинк присутствует в некоторых овощах и фруктах, а именно
  • в свекле,
  • помидорах,
  • малине
  • и апельсинах.

Если человек является вегетарианцем, то ему необходимо употреблять большое количество продуктов растительного происхождения с высоким содержанием цинка.

Богатой на содержание цинка является кукуруза, в зимний период ее можно заменить кукурузной кашей.

Биологическое значение цинка в организме человека

Как уже было сказано цинк необходимая составляющая рациона. Но прежде чем включать что-либо в свое меню, необходимо окончательно понять, для чего этот элемент нужен. Свойства цинка были открыты еще в Древнем Египте.
  1. Элемент поддерживает иммунную систему, необходим для гармоничного физического развития ребенка, а также для нормализации гормонального фона.
  2. Именно этот элемент отвечает за старение клеток, при его достаточном количестве процесс замедляется.
  3. Цинк участвует в обмене белков и положительно влияет на их усвоение.
  4. Принимает непосредственное участие в кроветворении, регенерации кожи, росте волос ногтей.
  5. Уменьшает негативное воздействие плохой экологии.
суточная норма цинка

 Суточная норма (потребность) цинка для человека

Для взрослого человека минимальное суточное количество цинка должно составлять 15мг.
Для ребенка доза варьируется в рамках 5-10 мг.
Также такие пропорции зависят от образа человека. Если человек достаточно активный, занимается спортом и регулярно посещает тренировки, то дозу необходимо увеличивать. Таким образом, норма может быть увеличена до 40-50 мг. Но все такие дозировки должны быть согласованы с доктором, исходя из индивидуальных потребностей человека.

Недостаток цинка в организме

Дефицит цинка в организме взрослого человека является достаточно редкой ситуацией ,но все-таки возможной. Случается это в случае если по каким-либо причинам организм не получает необходимое количество пищи для нормальной жизнедеятельности. А вот дети и беременные женщины остро нуждаются в данном элементе, и дефицит в такой ситуации не редкость.
Первые признаки недостатка
  • диарея
  • и нарушение функций иммунной системы,
  • уже затем появляются проблемы связанные со зрением.

При запущенном дефиците у человека появляется

  • сильная раздражительность,
  • сонливость,
  • депрессивное состояние,
  • а также нарушение речи.

Не менее важен цинк и для людей пожилого возраста, их здоровье также требует поддержки. В любом случае необходимо консультация доктора и назначение необходимых препаратов для устранения проблемы.

Дефицит цинка может возникнуть в результате
  • проведения тяжелых операций
  • избыточном принятии различного рода гормональных препаратов
  • злоупотребления спиртным и табаком
  • различного рода кишечных инфекций, кожных заболеваний и нарушений функции кишечника.

Переизбыток цинка в организме

Переизбыток цинка не организме также не частое явление.

  1. Обычно это происходит, если человек контактирует с подобными веществами в производственных целях.
  2. Самовольное принятие препаратов с высоким содержанием цинка.

В таких случаях возникают серьезные проблемы с иммунной системой, в некоторых случаях она теряет свои функции. Еще одним симптомом являются болезненные ощущения в области желудка, поджелудочной железы и печени.

Как усваивается микроэлемент цинк

Для хорошего усвоения цинка, необходимо дополнять продукты кашами. Именно такое сочетание является самым полезным.

Витамин В12 также необходим для усвоения, он ускоряет процесс и обеспечивает полное растворение.

А вот такие продукты как соль, сахар, чай или кофе, способны значительно замедлить процесс.

Рекомендации по увеличению усвояемости цинка организмом

Для повышения усвояемости необходимо включать в рацион продукты с минимальной обработкой. Дополнять рацион кашами, бобовыми и орехами.

Видео о продуктах с высоким содержанием цинка