Чем полезно льняное масло. Применение льняного масла.

9:54, 30 сентября 2014 Лайк   0   678

На полках супермаркетов, специализированных магазинов продуктов питания, аптек можно встретить большое изобилие различных видов масел. Особым предпочтением пользуются оливковое и подсолнечное масла, как наиболее проверенные и известные. Но незаслуженно меньшее внимание уделяется льняному маслу. Подобное пренебрежение отнюдь необоснованно. Рассмотрим, какую пользу хранит в себе маленькая кладовая льняного семени.

 Состав льняного масла

Льняное масло отличается уникальным сочетанием класса полиненасыщенных жирных кислот. В нем присутствуют альфа-линоленовая (Омега-3), линолевая (Омега-6) и олеиновая (Омега-9) кислоты. Они являются незаменимыми для человека, т.к. не продуцируются организмом самостоятельно, а поступают с потребляемой пищей. Для людей, придерживающихся вегетарианской системы питания, данный вид масла может стать неплохой альтернативой рыбе. Также, сей продукт радует значительным содержанием витаминов А, Е, группы В и F.

Влияние на организм

Богатый состав льняного масла обуславливает широкий спектр полезных воздействий на различные системы жизнеобеспечения:

  • способствует снижению артериального давления;
  • стабилизирует уровень холестерина в крови;
  • улучшает работу печени, зрительных органов, сердечнососудистой системы;
  • способствует установлению нормального липидного(жирового) обмена;
  • повышает иммунитет, предотвращая воспалительные процессы.

Худеем на льняном масле

Систематическое усвоение порций льняного масла ускоряется обмен веществ. Питательные вещества будут поступать по назначению и быстрее проходить во все ткани и органы, а не откладываться в «жирок». Также, существует мнение, что растительные жиры, содержащиеся в масле, не влияют на суточное количество калорий в рационе. Но, несмотря на столь полезные качества, маслице не панацея от лишнего веса, а дополнение к используемой диете.

Использование как косметического средства

Льняное масло приводит к позитивным изменениям ногтей волос, кожи. Помимо приема вовнутрь выступает одним из компонентов масок; используется как самостоятельный элемент для нанесения на лицо, шею, огрубевшие пяточки; является хорошим средством для заживления ран, язвочек, прыщей и других кожных воспалений.

Как потреблять и хранить

Для сохранения всех полезных свойств льняного масла не следует его использовать при жарке или иной обработке высокими температурами. Оптимально использовать масло как заправку к блюдам или вовсе кушать отдельно. Норма потребления: не более двух в день по столовой ложке натощак за 15-20 минут до приема пищи.

При покупке данного продукта обратите особое внимание на следующие моменты: 1. Чем свежее, тем лучше. Если от даты изготовления прошло больше двух месяцев лучше воздержаться от приобретения. 2. Тара должна быть из темного стекла. Воздействие солнца неблагоприятно сказывается на состоянии льняного масла.

3. Воздержитесь от эконом-вариантов объемом 500 мл и более. Чем дольше масло стоит открытым, тем меньше полезных свойств сохраняет.

Помните, во всем важна мера. Перед включением в рацион любого продукта питания важно обратить внимание на его сочетаемость с особенностями именно Вашего организма. У каждого свой путь к красоте и здоровью, успехов в его поиске и реализации!