9:37, 02 сентября 2014 Лайк 0 1531
Гречневая диета — одна из популярных монопродуктовых (подразумевающих употребление только одного продукта) диет. Она известна давно и характеризуется как эффективная, но достаточно строгая.
В качестве основного продукта не случайно выбрана гречневая крупа. В ней содержится много клетчатки, придающей чувство сытости и очищающей организм от шлаков.
Также гречка богата витаминами (B1, B2 и PP), аминокислотами, белками и микроэлементами: железом, кальцием, фосфором, йодом. Результатом гречневой диеты будет не только стройная фигура, но и снижение холестерина, нормализация деятельности органов пищеварительной системы и почек.
Продолжительность диеты
Гречневая диета для похудения может длиться до 14 дней, но из-за того, что она достаточно строгая, рекомендуют придерживаться ее не больше недели. Этого времени достаточно для устранения отеков, улучшения состояния кожи, выведения из организма шлаков и токсинов, преодоления запоров и похудения на 8—10(!) кг. При большей продолжительности диеты могут наблюдаться слабость и головокружение, так как в гречке мало углеводов.
Противопоказания
Для гречневой диеты существует ряд противопоказаний: атеросклероз, заболевания органов пищеварения: гастрит, язвы желудка или кишечника. Нельзя применять диету при беременности и кормлении грудью.
Меню гречневой диеты на 14 дней
- В первый день можно есть только вареную гречку и пить зеленый чай. На завтрак, необходимо есть пол тарелки гречки и запивать зеленым чаем. На обед и ужин то же самое. В гречку нельзя добавлять соли, сахара и всех различных специй.
- На второй день рацион не меняется.
- На третий день, можно добавить яйца или яблоко. И обед разнообразить этим продуктом. Нужно помнить, что во время диеты необходимо как можно больше употреблять воды.
- На четвертый день можно добавить 1% кефир. В принципе пить его можно постоянно. И гречневую кашу также можно употреблять весь день.
- Уже на пятый день можно добавить в рацион различные сухофрукты, такие как изюм, курага и многие другие. А также с сухофруктами можно добавить ложку меда. Так как, на диете может не хватать сахара. А мед, это натуральный продукт.
- На шестой день, как правило, обычная гречка уже надоедает и все начинают искать замену. Это может быть запеканка из той же гречки и овощей таких как морковь, баклажан. И также можно добавить помидоры по вкусу. Многим настолько нравится этот рецепт, что и после диеты он пользуется большой популярностью.
- На седьмой день, можно приготовить всем известные оладушки, но они также будут гречневые. Необходимо в гречку добавить кефир и яйцо. Все тщательно взбить и добавить немного муки для густоты. И просто пожарить только на оливковом масле.
- На восьмой день, можно себе позволить, так называемую зажарку из лука и яблока. Но жарить нужно также только на оливковом масле. И просто заправить гречку этой зажаркой.
- На девятый день, лучше опять вернуться к гречке с кефиром и с зеленым чаем.
- На десятый день, можно сварить гречку на кефире. Кефир также должен быть малопроцентным. Вариться как обычная каша с молоком, только вместо молока кефир.
- Одиннадцатый день нужно провести строго на гречке, добавить можно лишь зеленый чай.
- К двенадцатому дню, можно сделать так называемые гречневые конфеты. Чтобы разнообразить рацион и добавить в него вкус. Конечно, не какого сахара добавлять нельзя. Берутся сухофрукты и обволакиваются в гречку с яйцом, а потом и в муке. Все это можно приготовить в духовке. Нужно всего 20 минут.
- На тринадцатый день, можно приготовить просто гречневую кашу и добавить в нее свежее яблоко или те же сухофрукты.
- Четырнадцатый день, должен быть только на гречке и жидкости, можно пить зеленый чай. Чтобы уже добить, так сказать, полностью все лишние килограммы.
Продукты, которые можно употреблять при гречневой диете
— гречку можно употреблять в любом количестве.
Гречневую крупу промывают, заливают 2—3 стаканами кипящей воды, укутывают и оставляют для набухания на несколько часов или на всю ночь, после чего воду сливают. Варить крупу нельзя!
—количество негазированной воды не ограничивается.
— допускается не более 1 литра 1% кефира.
— можно выпить несколько чашек кофе или зеленого чая (без сахара).
— диету можно разнообразить 1 пачкой йогурта или несколькими фруктами в сутки.
Последний прием пищи рекомендован за 3—6 часов до сна. Если чувство голода очень сильное, за полчаса до сна рекомендуется выпить одину кружку 1% кефира.
Для восполнения недостающих питательных элементов, на протяжении диеты необходимо принимать витаминно-минеральные препараты.
Выход из диеты
Важным моментом является правильный выход из гречневой диеты. В первую неделю следует воздержаться от жирных, мучных блюд и жареной пищи. Количество потребляемой соли также нужно ограничить, чтобы избежать отеков и нарушений деятельности сердечно-сосудистой системы. Для того чтобы результат похудения продолжал вас радовать, сразу после диеты необходимо перейти на систему рационального питания.
Минимальный перерыв между курсами диеты должен составлять месяц.
Разновидности диеты
Кроме классического варианта гречневой диеты, существуют также ее модификации. Можно устроить «гречневую разгрузку» — вариант, когда диету применяют на протяжении трех дней, или разгрузочный день на гречневой крупе. На следующий день завтрак должен состоять из вареного вкрутую яйца и сладкого чая. К обычному питанию можно возвращаться с обеда.